ارتفاع الطلب بعد رمضان

شهدت أسعار الأسماك ارتفاعاً ملحوظاً في معظم منافذ البيع بالجملة والتجزئة، وذلك تزامناً مع زيادة الطلب على الأكلات البحرية بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر شهر شوال من الفترات التي تشهد عادة ارتفاعاً في الطلب على هذه المنتجات. وأكد متداولون في السوق أن هذه الزيادة تعتبر متوقعة في مثل هذه الفترة من كل عام، نظراً للتقاليد الغذائية المرتبطة بقدوم عيد الفطر.

أسباب الزيادة في الأسعار

كشف مستثمرون ومتعاملون عن الأسباب الرئيسية وراء هذا الارتفاع اللافت في الأسعار. وأوضح علي الأهدل، بائع في محل أسماك بسوق ثول، أن الأسباب تتمثل في انخفاض نسبي في الكميات المستوردة من الأسماك، بالإضافة إلى التغيرات المناخية التي أثرت على الصيد البحري. كما أشار إلى أن الطلب يزداد بشكل ملحوظ بعد انتهاء شهر الصوم، حيث يتجه المستهلكون إلى شراء الأكلات البحرية بعد فترة من الامتناع عنها.

وأضاف الأهدل أن المدن الأكثر طلباً لأسماك ثول تأتي على رأسها جدة، تليها مكة المكرمة ثم الرياض، حيث تصل تكلفة توصيل صندوق الفلين الواحد إلى ما بين 300 إلى 350 ريالاً، وهو ما يعكس حجم الطلب الكبير على هذه المنتجات.

تقلبات المخزون وتكاليف النقل

من جهة أخرى، أرجع مراقبون اقتصاديون أسباب الزيادة في الأسعار إلى تقلبات المخزون السمكي، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف التشغيل والنقل. وأكد صالح عبيد، موزع أسماك، أن بدء تطبيق قرار فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة بحظر صيد أسماك الناجل والطرادي على ساحل البحر الأحمر، اعتباراً من بداية أبريل الحالي ولمدة شهرين، ساهم في رفع الأسعار بشكل ملحوظ.

دور سوق ثول في الأمن الغذائي البحري

سوق ثول، الذي افتتح في عام 2012، يتميز بقربه من جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست)، حيث يتم تنفيذ الأبحاث المتعلقة بالبيئة البحرية والاستزراع السمكي، مما يدعم استدامة الموارد البحرية في البلدة. وتتميز ثول ببيئة بحرية غنية توفر أصنافاً متنوعة من الأسماك مثل الهامور والناجل والشعور والكنعد، مما يجعلها مصدراً مهماً للأمن الغذائي البحري في المنطقة.

نتائج المسح الميداني

أظهرت نتائج المسح الميداني الذي أجرته صحيفة الرياض لأسعار الأسماك أن معظم الأنواع شهدت زيادة واضحة في الأسعار، إلا أن هذه الزيادة تعتبر مبررة في مثل هذه الفترة من العام، نظراً للقرارات التنظيمية التي تمنع الصيد في فترات معينة للحفاظ على الكائنات البحرية.

أهمية سوق ثول الاستراتيجية

يعتبر سوق أسماك ثول أحد أهم مصادر تغذية منافذ البيع بالجملة والتجزئة لأضخم سوقين استهلاكيين في مكة المكرمة وجدة، وذلك لموقعه الاستراتيجي على البحر الأحمر وبالقربه منهما. ويضم السوق قرابة عشرين بسطة متخصصة في بيع الأسماك، بالإضافة إلى موقع خاص للحراج اليومي عقب صلاة العصر، إضافة إلى جناح مخصص للتنظيف والتقطيع.

مطالبات بتحسين الظروف البيئية

طالب بعض المتواجدين في السوق بضرورة معالجة ضعف التكييف في كامل السوق، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في الأسابيع القادمة، نظراً لطبيعة بيع الأسماك التي تتطلب بيئة مناسبة للحفاظ على جودتها.

أنواع الأسماك الأكثر تأثراً

شمل الارتفاع معظم أنواع الأسماك، ومن بينها شريفي فرخ الناجل، وهامور التوين، وهامور كسر، وبهار، وبياض قزكان، وحريد وريق، وحريد حدادي، والشعور المحيسني.