الأطعمة التي تزيد من خطر الجفاف

أوضحت رئيسة خدمات التغذية العلاجية والحمية السريرية في مستشفى أستر سي إم آي بنغالور، إدوينا راج، أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تزيد من فقدان السوائل أو ترفع درجة حرارة الجسم الداخلية خلال موجات الحر، مما يجعلها غير مناسبة لهذه الفترة.

أبرز الأطعمة التي ينصح بتجنبها

-

الأطعمة الحارة

: مثل الأطعمة الغنية بالفلفل الحار والتوابل القوية، لأنها تزيد من التعرق وتعزز الشعور بارتفاع حرارة الجسم.-

الأطعمة المقلية والدهنية

: تحتاج إلى وقت أطول للهضم، ما يزيد الشعور بالخمول والانتفاخ، خصوصاً في الطقس الحار.-

اللحوم الحمراء

: ثقيلة على الجهاز الهضمي، كما أن هضمها يولد مزيداً من الحرارة داخل الجسم، مما يزيد الشعور بالإجهاد الحراري.-

الأطعمة المصنعة

: مثل رقائق البطاطس والمعكرونة سريعة التحضير، التي تحتوي غالباً على نسب مرتفعة من الصوديوم، ما يزيد خطر الجفاف.-

الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر

: تمنح دفعة سريعة من الطاقة، لكنها قد يعقبها شعور بالتعب والإرهاق، فضلاً عن تأثيرها على توازن السوائل.-

المشروبات الغنية بالكافيين

: مثل القهوة القوية ومشروبات الطاقة، التي تزيد فقدان السوائل لدى بعض الأشخاص.-

المخللات والوجبات السريعة المالحة

: تؤدي إلى اختلال توازن السوائل في الجسم، ما يزيد الشعور بالعطش والإجهاد.-

الشوربات الساخنة والوجبات الثقيلة

: تسهم في زيادة الإحساس بالحرارة وعدم الراحة، خصوصاً خلال ساعات النهار الحارة.

بدائل صحية للأطعمة الضارة

تنصح أخصائية التغذية بالتركيز على الأطعمة الغنية بالماء والعناصر الغذائية، مثل البطيخ والخيار والفواكه الطازجة والخضراوات الورقية والزبادي وماء جوز الهند، إلى جانب الوجبات المنزلية الخفيفة.

كما تؤكد أهمية شرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم، وعدم انتظار الشعور بالعطش، مع تناول وجبات صغيرة ومتعددة بدلاً من الوجبات الكبيرة والدسمة.